Kyllingevinge eller lårstykke – hvilken del af kyllingen foretrækker danskerne?

Vingestykket eller overlåret

Nej, Katrine, nu kan jeg ikke mere. Jeg har sagt det mange gange. Hvis hun igen i morgen sætter den tallerken med overlåret foran ham, og mig og børnene får vingerne og ryggen, så springer jeg i luften. Forstår du? Jeg eksploderer som en overophedet trykkoger.

Maria roterede nervøst mellem fingrene med telefonrøret og kiggede ud på regnen, der strømmende ned ad ruden. I den anden ende brummede Katrine beroligende, men det var allerede afgjort. Dommen var faldet. Lisbeth kom fredag, og så var køkkenet ikke længere Marias territorium.

Det handler jo ikke om kyllingen, fortsatte Maria, dæmpede stemmen og kastede et blik mod døren. Det handler om, at jeg bliver usynlig i mit eget hjem. En tjenestepige. Nej, værre. En tjenestepige får da i det mindste et tak. Jeg… forsvinder bare. Opløses. Og børnene ser det, Katrine. De ser, hvordan farmor servicerer far, som om han er en konge, og vi andre bare er ekstraudstyr. Og det værste? Mads ser det ikke. Overhovedet. For ham er det helt normalt.

Katrine foreslog forsigtigt at tage en snak, men Maria viftede det bort, selvom veninden jo ikke kunne se det.

Jeg har prøvet at sige det. Uendeligt mange gange. Han nikker, lover at gøre noget, og så snart moren kommer, sker det samme. Han er altså bare mamas dreng, Katrine. Fyrre år, en god stilling som teamleder på fabrikken, men foran sin mor? Som et femårigt barn. Bare ja, mor, tak, mor, dejligt mad, mor. At jeg nær er udbrændt med undervisning og forældremøder, at Julie har prøve i morgen, og at Tobias igen har klaret sig dårligt og skal have hjælp det er som om det ikke eksisterer for ham.

Regnen tog til. Maria lagde panden mod den kolde rude. I spejlet så hun en træt kvinde med slukkede øjne og begyndende linjer om munden. Otteogtredive år. Fjorten år gift. Og for hvert år mere føltes det mindre som at bygge en familie og mere som blot at servicere nogen andres liv.

Nå, jeg må hellere lave aftensmaden færdig. Hun kommer jo i morgen og starter med at gennemgå køleskabet. Der er ikke noget i huset, Maria, du passer ikke på familien. Selvom jeg i går brugte flere timer på markedet og købte ind til hele ugen. Det er bare aldrig nok. Nå, vi snakkes.

Maria lagde røret fra sig og kiggede på klokken. Halv otte. Mads havde lovet at være hjemme klokken syv, men som altid var han forsinket. Måske ringer han netop nu til sin mor for at rapportere, at konen igen er utilfreds. Maria krummede tæer ved tanken og gik ud i køkkenet.

***

Lisbeth gik i gang med at pakke, straks efter hun havde spist frokost. Over et døgn til hun skulle afsted, men hun kunne ikke holde ro i kroppen. Det trak hende rundt i lejligheden, hvor hun flyttede rundt på ting, sorterede indkøb og tjekkede taskernes indhold.

Den lille toværelses lejlighed på Vesterbro lignede efterhånden et museum over et liv, der var engang. Alt mindede hende om tiden, hvor Mads var lille, hvor hendes mand stadig levede, hvor familien stadig var samlet omkring middagsbordet. De solblegede tapeter. Skænken med krystalglassene, bryllupsgaven hun og Hans havde fået til sølvbrylluppet. Fotografier på væggene: Mads i skoleuniform, Mads med studentermølle, Mads og Maria under brudevalsen.

Lisbeth stoppede op foran det billede. Maria virkede dengang sød, stilfærdig. Skolelærer, velopdragen, fra et godt hjem. Lisbeth var glad dengang. Tænkte, at hendes søn havde fundet en fin kvinde. Men fjorten år senere var det hele mere besværligt.

Hun er evigt utilfreds, mumlede Lisbeth og vendte sig væk fra billedet. Det er aldrig hendes hjem, altid noget at brokke sig over. Mads slider på arbejdet, sørger for familien, og hun kritiserer bare. Jeg laver for meget mad, skærer kyllingen forkert, giver børnene for mange søde sager. Alt det bedste prøver jeg at give dem! Hele min pension går til mad og hygge for børnebørnene.

Hun åbnede køleskabet. Der stod allerede plastikbokse med frikadeller, hjemmelavet kålroulader og et glas med hjemmelavet syltetøj. I morgen skulle friske varer med: en god fritgående kylling fra torvet, dansk oksekød, frisk kvark til pandekager. Lisbeth holdt styr på alt: hvad Mads elskede, hvad børnebørnene kunne lide, hvordan hun bedst kunne gøre alle glade.

Kyllingen skal være god, sagde hun halvt til sig selv. Ikke supermarkedets. Alt for mange tilsætningsstoffer der. Mads elsker min ovnstegte kylling, skindet sprødt, kødet mørt. Jeg giver altid ham det bedste stykke, overlåret. Han arbejder jo så hårdt.

Hun tog sin gamle opskriftbog frem. De gulede sider emmede af historier, men Lisbeth kunne hver ret udenad. “Kylling og kartofler til Mads” stod der på et æseløre. Hun læste det igennem endnu engang.

Klokken otte ringede telefonen. Hun vidste det var Mads. Han ringede altid på det tidspunkt, efter børnene var gået på værelserne.

Hej, mor, lød det trætte stemme. Hvordan går det?

Jo, jeg pakker lidt, har bagt frikadeller. Kan du bedst lide med kål eller kød?

Kål, mor. Men du skal ikke tage så meget med. Det er jo hårdt for dig.

Noget strammede sig i Lisbeths bryst. Igen, det var Maria, der havde talt med ham.

Hvad mener du? Jeg gør det for jer, for børnene. Tobias er da for tynd, skal op i vægt, og Julie er i voksealderen, det kræver vitaminer og god mad.

Maria har købt stort ind i går.

Maria! Navnet blev udtalt med tør, kølig vægt. Hun køber i supermarkedet. Det er ikke det samme. Jeg handler på torvet hos folk, jeg kender. Eller tror du, din mor ville give jer noget dårligt?

Mads blev tavs. Lisbeth kendte denne tavshed. Han var fanget mellem sin mor og sin kone, stakkels dreng. Men hun ville ham jo kun godt. Til forskel fra visse andre.

Ok, mor, tag hvad du vil med. Men pas nu på dig selv.

Jeg er stadig stærk. Hvornår henter du mig?

Til frokost, ved tolvtiden.

Fint. Hvordan går det hjemme?

Fint, men Tobias havde problemer i skolen igen, og Julie læser til sin prøve.

Dygtige pige! Hun har fået det fra bedstefar, han elskede også bøger. Lisbeth holdt en pause. Og Maria?

Træt. Meget arbejde for tiden.

Ja ja, de lærere, det må være hårdt. Godt de har ferie. Ikke som dig, Mads. Pas nu på dig selv på fabrikken.

Det skal jeg, mor. Vi ses i morgen.

Ja, vi ses, skat.

Lisbeth lagde telefonen. Sad lidt i stuen og stirrede tomt ud i luften. Mads plejede at ringe dagligt før, ofte flere gange. Fortalte om arbejdet, bad om råd. Nu kun pligtopkald, med skyld i stemmen.

Det er hende, hviskede Lisbeth. Hun fjerner mig fra ham. Jeg ser det. Hun er bare misundelig. Men jeg er hans mor! Jeg har givet ham alt. Hun kom bare for fjorten år siden og blev straks hovedpersonen.

Hun gik ind i soveværelset, tog et billede frem, hvor Mads som fireårig hang om hendes hals og lo, lykkelig og tryg. Bare hendes. Kun hendes.

Der var aldrig noget ondt ment. Hun ville bare gøre det godt. Sørge for, at sønnen og børnebørnene fik det bedste. Hvorfor kunne Maria ikke forstå, at det skyldtes kærlighed?

***

Aftenen i Marias og Mads hjem forløb som sædvanligt trykket. Børnene lavede hurtigt lektier og forsvandt på værelserne. Julie gik i sin telefon, Tobias spillede på iPad. Mads sad i stuen med computeren. Han sagde, han arbejdede, men Maria vidste, han mest læste nyheder.

Maria stod ved vasken og mærkede irritation vride sig i maven for hver tallerken. Hun burde tale med Mads nu, inden børnene sov. Men ordene sad fast.

Mads, sagde hun og tørrede hænderne.

Mm, svarede han uden at vende øjnene fra skærmen.

Kan vi snakke?

Sig frem.

Kan du ikke lægge computeren væk for en stund?

Han sukkede, men vendte sig mod hende. Ansigtet så træt ud. Maria fik et stik af medfølelse. Men ikke i dag.

Om din mor, hun satte sig på kanten af sofaen. Jeg ved godt, hun prøver at hjælpe, men…

Maria, vi har snakket om det. Min mor er her én gang om måneden. Kan du ikke bare holde ud et par dage?

Hold ud? Jeg holder ud hele tiden. At hun flytter rundt i mit køkken, at hun fodrer børnene med slik, selvom jeg siger nej. At hun laver så meget mad, at vi smider rester ud. Men værst af alt at jeg i mit eget hjem bliver undværlig. Kan du ikke se det?

Du overdriver.

Nej, jeg gør ikke. Hvem bestemmer, når din mor er her?

Mads ville svare, men Maria rystede på hovedet:

Det gør hun. Hun bestemmer menuen, hvornår vi skal spise, hvem der får hvad. Og du tillader det. Faktisk virker det som om, du nyder det! At hun nusser om dig. Imens sidder jeg og børnene med resterne.

Du laver store problemer ud af ingenting.

Gør jeg? Hver gang vi spiser kylling, får du overlåret, børnene vingerne, og jeg sidder og samler resterne op. Er det retfærdigt?

Mor viser bare omsorg.

For dig! Hvad er jeg og børnene for hende? Noget sekundært. Jeg er træt af det, Mads.

Hvad vil du have mig til? Forbyde hende at komme?

Nej. Jeg vil bede dig tale med hende. Forklar hende, at her har vi vores egne regler. At jeg laver maden, jeg ved hvad børnene skal have. At man kan dele kyllingen ligeværdigt, uden at en voksen mand skal have det største stykke hver gang.

Det er ydmygende, mumlede Mads. At skulle forklare, hvordan mad skal deles.

Så det er ikke ydmygende for mig at se min datter sidde og græde indeni, fordi far igen får det største stykke og hun det mindste? Hun er tolv, hun ser uretfærdigheden. Og jeg ser hende og føler mig magtesløs.

Du dramatiserer.

Nej. Og hvis det gentager sig i morgen, siger jeg fra. Højt og tydeligt.

Maria gik ud i soveværelset og lagde sig på sengen. Hun bed hånden hårdt mod munden for ikke at bryde ud i gråd. Hvorfor føltes det så vigtigt med den kylling?

Men hun kendte svaret. Det handlede om respekt. Om hendes følelser og behov blev anerkendt. Om retten til at have en stemme i sit eget hjem. Det var det, Mads ikke forstod.

***

Fredag begyndte med regn. Mads var taget tidligt på arbejde. Maria sendte børnene i skole og kom hjem til en tom lejlighed. Hun skulle gøre rent, forberede aftensmad, men motivationen var væk.

Hun tog en kop kaffe og satte sig ved vinduet. Der var gråt og vådt, november som Danmark bedst kan, og hendes sind matchede vejret.

Hun tjekkede mobilbeskeden fra Katrine: “Hold ud. Husk du har ret.” Lige nemt, syntes Maria.

Klokken to lød det på døren. Lisbeth stod der med to store indkøbsposer. Mads bar dem ind.

Goddag, Maria, Lisbeth nikkede Hvordan står det til?

Hej. Fint, tak.

Det er godt. Mads sagde du var træt. Det forstår jeg, for lærerjobbet er ikke let. Jeg har bagt frikadeller og kålroulader, giv det til børnene.

Tak, fik Maria presset frem.

Lisbeth gik straks ud i køkkenet og gik kritisk det hele igennem. Øjnene gled hen over bordet, ovnen, vasken. På jagt efter fejl. Hele køleskabet var fyldt, men det var aldrig nok for Lisbeth.

Der er nu ikke meget i køleskabet, bemærkede hun, da hun så det proppede rum. Godt jeg tog lidt med. Nu organiserer vi det.

Maria bed tænderne sammen.

Mor, måske du vil hvile dig først? Ja, du må da være træt.

Hvile? Nej, jeg ordner lige frokosten. Har I ikke spist?

Vi spiste, løj Maria.

Har medbragt en dejlig kylling fra torvet, skal lige i ovnen med kartofler, så er der klar til børnene kommer hjem.

Maria så på Mads, men han undveg hendes blik. Han kunne ikke tage affære.

Lisbeth, jeg har altså lavet frikadeller, børnene elsker dem.

Frikadeller er ikke rigtig mad, børn skal have kylling.

Jeg laver dem selv, fra bunden.

Ja ja, men det er ikke som min kylling. Mads elsker den.

Maria mærkede vreden vokse. Så gik hun ud af køkkenet og satte sig i den anden ende af lejligheden.

***

Børnene kom hjem, drivvåde af regnen. Tobias løb straks ud til køkkenet.

Farmor! råbte han glad.

Ja, skat, farmor er her. Hvordan går det i skolen?

Fint. Hvad dufter her så godt?

Kylling i ovnen, du er sikkert sulten.

Ja!

Julie gik forsigtigt ind, sagde hej. Hun havde allerede lært rollen som forsigtig observatør. Maria så, hvordan datteren bemærkede, at farmor igen havde flyttet rundt på tingene.

Julie, kom, kram farmor!

Julie gav et skuldertræk.

Du bliver så stor og sød. Hvordan går det i skolen?

Udmærket.

Dygtig pige. Sæt dig og få en frikadelle.

Julie satte sig, spiste modvilligt, men turde ikke sige nej. Tobias havde allerede taget tre frikadeller.

Tobias, nu er det nok, sagde Maria. Snart er der mad.

Lad ham spise, brød Lisbeth ind. Drengen vokser.

Han skal ikke være mæt før aftensmaden, røg det ud af Maria.

Iskold stilhed. Tobias kiggede beklagende fra mor til farmor.

Jamen, tag den til senere da, Tobias, sagde Lisbeth, Mor har ret.

Maria gik ind i stuen. Selv frikadellerne blev en magtkamp. Og hun tabte altid, for farmor var jo den omsorgsfulde, og Maria den strenge.

Klokken syv kom Mads hjem. Lisbeth tog imod, spurgte om han frøs, om han var sulten. Mads svarede i korte vendinger. Maria så det hele på afstand hun var statist i sit eget hjem.

Alle til bords! befalede Lisbeth. Der var tærte, kartofler, syltede rødbeder, brød. Lisbeth syntes at svæve over det hele. Maria tog plads, forberedt for det værste.

Mads, du skal have overlåret. Det allerbedste stykke, som altid. Du arbejder så hårdt.

Nu knækkede noget endeligt i Maria. Igen. Præcis som altid.

Julie, du har fået et vingestykke, Lisbeth lagde det lille stykke på tallerkenen. Du er jo en ung pige, ikke for meget fedt.

Julie var spinkel som en pilekvist, tolv år og ikke et gram for meget.

Og Tobias, et vingestykke til dig også. Spis, skat.

Tobias stak til maden, men kiggende kun på farens store overlår. Maria så forvirringen i øjnene.

Hvad med mig? spurgte hun stille.

Du får også et vingestykke, sagde Lisbeth uden at se på hende. Eller kan du ikke lide kylling?

Jo, men jeg kunne godt tænke mig et ordentligt stykke.

Mads kiggede op med uro i blikket.

Maria, lad nu være…

Lad hvad? Forklar mig, hvorfor du altid får overlåret, mens vi andre får resterne!?

Mor tænker bare på dig.

Nej, kun på dig selv! Maria rejste sig, Hvad er vi andre for dig? Jeg er så uendeligt træt af at spille andenviolin.

Hvad foreslår du? At vi forbyder min mor at komme?

Nej. Jeg kræver respekt. At vi har vores egne regler. At alle får lige. Punktum.

Så ydmygende at fortælle min mor, hvordan hun skal dele kylling.

Og ikke ydmygende for mig, at min datter ser uretfærdighed hver eneste gang vi spiser? Nok er nok. Hvis det sker igen, siger jeg det til hende.

Maria forlod køkkenet og brød sammen i soveværelset. Hun græd over sin magtesløshed, bitterheden mod Mads og Lisbeth og sig selv.

***

Dagen efter gik alt automatisk. Maria sendte børnene i skole, ryddede op, lavede kaffe. Tvivlen og uroen gnavede, men hun havde ikke længere kræfter til at være bange.

Klokken fjorten bankede Lisbeth på døren. Hun havde stadig blikket af kontrol og travlhed. Maria bød hende ind, men sagde ikke meget. Lisbeth pakkede mad ud, snakkede og organiserede køkkenet med ryggen til Maria.

Da børnene kom hjem, var spændingen tyk. Maria betragtede, hvordan Lisbeth indtog rollen som alfamenneske. Maria magtede ikke engang at prøve at ændre det længere.

Aftensmaden blev præcis som ventet: Mads fik overlåret, børnene vingerne. Maria kunne kun sidde og se på.

Men noget i Tobias gjorde, at Maria tog sig sammen.

Lisbeth, hvorfor vælger du altid overlåret til Mads?

En tung pause. Mads blev bleg.

Han arbejder hårdt. Har brug for de bedste stykker.

Og hvad med os andre? Har vi ikke også fortjent det gode?

Maria, hold nu op, brød Mads ind, men Maria ignorerede ham.

Det handler ikke om mad. Det handler om respekt. For børnene, for mig. Det er vores hjem.

Lisbeth blev kold i blikket.

Jeg hjælper kun, fordi du ikke gør det godt nok.

Det er mit hjem, Lisbeth. Ikke dit.

Den konfrontation endte med, at Maria forlangte, at Lisbeth tog hjem. Mads virkede desorienteret, børnene bange.

Lisbeth pakkede tøjet sammen. Hun stirrede på Maria:

Jeg har givet jer alt. Og du smider mig ud.

Nej, men du respekterer ikke vores grænser. Det kan jeg ikke længere acceptere.

Lisbeth gik. Mads forsøgte at tale med Maria bagefter, men hun sagde kort:

Hvis du ikke kan støtte mig, så finder jeg mit eget sted herfra.

***

Efter Lisbeths afrejse lå der en tung stemning i huset. Børnene blev stille. Mads blev endnu mere indadvendt. Maria vidste, at dette ikke ville være nemt, men hun vidste også, at det var nødvendigt.

Næste morgen spurgte Tobias:

Skal farmor slet ikke komme mere?

Måske. Men kun hvis hun accepterer, at vi alle er lige. At vi alle fortjener det bedste, sagde Maria.

Maria satte sig og tænkte. Skulle hun have tiet stille? Skulle hun have undgået konflikten? Men i det øjeblik hun så Julies blik, forstod hun, at det var rigtigt at sige fra for sine børn og for sig selv.

***

Efter et par uger ville Lisbeth besøge dem igen. Denne gang kun på én betingelse: Respekt og lighed rundt om bordet.

Da familien samlede sig, var stemningen anspændt, men ingen tabte ansigt. Maria delte kyllingen i fire lige store stykker. Ingen protester.

Julie smilede. Mads kiggede på tallerkenen, og Tobias sagde, “Mor, det er rart at vi alle får det samme!”

Maria så på Lisbeth, der for første gang nikkede bekræftende.

I en familie er vi alle lige vigtige, sagde Lisbeth.

Maria smilede og følte roen brede sig. Endelig.

***

Langsomt begyndte tingene at falde til ro. Lisbeth besøgte familien, men skulle altid lige tage en snak først, og hun lærte at give slip og finde egne interesser: læse klaver, tage dansk for viderekomne. Maria og Mads begyndte at arbejde som et hold, se hinanden, tale sammen. Hverdagens små kampe gled i baggrunden. Maria begyndte at opleve anerkendelse.

Nogle måneder senere sad hele familien rundt om havebordet på sommerhuset, da Tobias pludselig sagde:

Mor, farmor giver ikke længere kun de største stykker til far!

Alle lo. Lisbeth lagde armen om Maria og sagde:

Vi har lært noget vigtigt. Ingen i familien er vigtigere end andre. Alle skal kunne mærke, at de er noget værd.

Mads løftede et glas:

For familie. For respekt og kærlighed.

Maria så ud over bordet. Hun vidste nu: Det bedste stykke er ikke overlåret eller vingen. Det bedste er det, vi deler, når vi respekterer hinanden og giver plads til både forskellighed og lighed. Når hver stemme tæller.

Livet, tænkte hun, handler ikke om at få det største stykke, men om at give plads til hinanden. Først dér bliver måltidet og livet rigtig nærende.

Og så blev vingen, ryggen og overlåret delt lige og alle var mæt. Af både mad og kærlighed.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

five × two =